Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
🍲 Kulajda
s hříbky (1,3,7,9,12)
🍴 Vepřový řízek
šťouchané brambory se slaninou a jarní cibulkou, salátek z marinované červené řepy (1,3,7,12)
🍴 Čerstvé pappardelle s kuřecím masem
smetanová sýrová omáčka, baby špenát, sýr Grana Padano (1,3,7,12)
🍔 Hovězí burger klasik
150g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, slanina, čedar, rajče, cibule, smokie majonéza (1,3,7,8,9,10,11,12)
s omáčkou a přílohou dle vlastního výběru
🍔 Hovězí burger s mozzarellou a bazalkovým pestem
150g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, slanina, mozzarella, bylinkové pesto, rajče, cibule, smokie majonéza (1,3,7,8,9,10,11,12)
s omáčkou a přílohou dle vlastního výběru
🍔 Hovězí burger s volským okem
150g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, volské oko, slanina, čedar, smokie omáčka (1,3,7,8,9,10,11,12)
s omáčkou a přílohou dle vlastního výběru
🥩 160g Rib eye - vysoký roštěnec
s omáčkou a přílohou dle vlastního výběru
🥩 220g Flank stejk - pupek
s omáčkou a přílohou dle vlastního výběru
🥗 Salát s grilovaným Flank stejkem
míchaný listový salátek, čerstvá zelenina a zálivka vinegret
1x zahrnuto v ceně jídla
🥫 Pepřová, Hříbková, Modrý sýr, Pikantní rajčatová salsa, Tatarská, BBQ, Sweet-chilli, Chipotle majonéza, Zakysaná smetana s česnekem a bylinkami
1x zahrnuto v ceně jídla
🍟 Francouzská bageta, Hranolky, Restované fazolové lusky na slanině, Šťouchané brambory se slaninou a jarní cibulkou, Míchaný listový salátek se zálivkou vinegret
(1,3,7,8,9,10,11,12)
🍹 0,3l / 1,0l Brusinková limonáda
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny burgery jsou podávány s hranolky a domácí tatarskou omáčkou.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Raw/Blue – zprudka opečený, uvnitř syrový
Rare – velmi šťavnatý, krvavý
Medium Rare – slabě propečený, krvavý uprostřed
Medium – šťavnatý, středně propečený, růžový uprostřed
Medium Well – propečený, uprostřed lehce růžový, bez krve
Well Done – zcela propečený
Ke každému stejku jedna omáčka dle vlastního výběru, každá další 40
Masa na degustačních prknech a špíz je možno propéct pouze RARE, MEDIUM, WELL DONE
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Velice oblíbená odrůda jak u nás, tak na severu Itálie. Vůně je ovocná a velice podléhavá. Chuť vína je svěží, lehčího typu a lehkou násládlostí v závěru
Sytá jiskrná zlatožlutá barva se zelenkavými odlesky vína je umocněna intenzivní vůní kvetoucích akátů a sušeného ovoce. Chuť vína je harmonická s minerálními tóny, podtržená příjemnou kyselinkou s dlouhotrvající dochutí.
Elegantní víno s ovocitým nádechem a fialovo červenou barvou. Vůně je intenzivní s tóny svěžího červeného ovoce. Na patře působí plně, lehce nasládle s jemnými, zakulacenými taniny a dlouhou dochutí.
Typické výrazné chilské víno s bohatými a zralými tříslovinami. Odrůdově charakteristická vůně s tóny ostružin, švestek a sušených fíků je dobře spojena s aroma dubu a vanilky. Víno má příjemný a dlouhý závěr.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Burgery jsou podávany s hranolky a domácí tatarskou omáčkou.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Raw/Blue – zprudka opečený, uvnitř syrový
Rare – velmi šťavnatý, krvavý
Medium Rare – slabě propečený, krvavý uprostřed
Medium – šťavnatý, středně propečený, růžový uprostřed
Medium Well – propečený, uprostřed lehce růžový, bez krve
Well Done – zcela propečený
Ke každému stejku je omáčka dle vlastního výběru, každá další za příplatek.
Masa na degustačních prknech a špízu je možno propéct pouze RARE, MEDIUM, WELL DONE
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Velice oblíbená odrůda jak u nás, tak na severu Itálie. Vůně je ovocná a velice podléhavá. Chuť vína je svěží, lehčího typu a lehkou násládlostí v závěru
Můžete v něm cítit vůni broskví a černého bezu. V ústech je mohutný a plný a díky příjemné kyselince také svěží. Hibernal je nejsladší víno z naší nabídky, obsahuje 27g zbytkového cukru, čímž se řadí mezi polosladká vína.
Harmonické květinové aroma s tóny lipového květu, peckovitého ovoce, bylinek a zralého ananasu. Chuť je velmi harmonická, ovocná, podpořená živou kyselinou a svěží mineralitou s dotekem čerstvých citrusů..
Víno ze 100% typické odrůdy Tempranillo je příjemně lehké s ne tak tvrdými tříslovinami. Víno je velmi mladé, v ročníku 2020, a už teď se pije krásně. V chuti hledejte tóny červeného ovoce, lékořice a trošku vanilky, to protože víno chvilku zrálo v dubových sudech.
Víno, které je velmi tmavé a šťavnaté s vysokým obsahem alkoholu. Odrůda je geneticky téměř identická s kalifornským Zinfandele. Chuť vína je po tabáku, dubu, vanilce a s ovocnými tóny švestek, borůvek, ostružin, třešní a malin. Víno hodící se k hovězímu, jehněčímu a těstovinám.
Červené víno s intenzivními tóny přezrálých třešní, koření, vanilky a čokolády. Jeho chuť je měkce sametová, šťavnatě ovocná, lehce pikantní se zralými (teplými) tříslovinami a dlouhou hladkou dochutí.
Všechny ceny jsou uvedeny v Kč.
Vážení hosté, prosíme Vás o využívání rezervačního systému. V případě, že Vám rezervace nelze vytvořit ve Vámi požadovaný čas, prosím kontaktujte nás na:
telefonní číslo: +420 777 002 555,
nebo na e-mail: rezervace.holesovice@stejkarna.cz
Rezervace pro 15 a více osob, provádějte telefonicky.
V případě větších skupin nad 20 osob se obraťte na naši manažerku:
Alena Křemenáková: e-mail: alena@stejkarna.cz
Děkujeme
Kuchyně zavírá vždy hodinu a půl před zavírací dobou.
Pondělí 11:00 – 23:00 (kuchyň do 21:30)
Úterý 11:00 – 23:00 (kuchyň do 21:30)
Středa 11:00 – 23:00 (kuchyň do 21:30)
Čtvrtek 11:00 – 23:00 (kuchyň do 21:30)
Pátek 11:00 – 24:00 (kuchyň do 22:30)
Sobota 12:00 – 24:00 (kuchyň do 22:30)
Neděle 12:00 – 22:00 (kuchyň do 21:30)
Veletržní 5, Praha 7
+420 777 002 555
stejkarna@centrum.cz